Au diable la rondeur et le sucre propres aux bières blanches et place au houblonnage à cru. Sa robe d’un doré clair et trouble est surmontée d’une belle mousse blanche persistante (l’une des caractéristiques du blé). Les houblons Summit et El Dorado lui prodiguent un caractère de fruits jaunes (pêche, abricot, ananas) et une fraîcheur qui s’allient savamment aux flaveurs du blé. La finale est sèche et rafraîchissante.
Ingrédients
Ingrédients
Malts : orge, blé
Houblons : El Dorado, Summit
Houblonnage à cru : El Dorado
Eau, levure, sucre
Houblons : El Dorado, Summit
Houblonnage à cru : El Dorado
Eau, levure, sucre