cap d'Ona ambrée du cap

cap d'Ona ambrée du cap

pataspatas   16 août 2013  
 
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cap d'Ona ambrée du cap

info sur la bière

contenance
  • 33 cl
  • 75 cl
Style
Ambrée
% alcool
5 à 7% ( Modérée )
Type de fermentation
Haute
Pays de la bière
France

Info sur le verre

Type
Verre tulipe ou conique

"La Cap d’Ona ambrée a été sacrée meilleure bière artisanale française en 2009 et médaille d'argent au concours agricole à Paris.

Ambrée : mélange de 3 malts, c'est une bière charpentée.

 Cette bière est élaborée en Roussillon depuis 1999 ; c’est une tradition familiale ancestrale pour le jeune et dynamique patron de Cap d’Ona, Engler Gregor, (originaire de Lorraine).

Sur place, la visite permet de comprendre les différentes phases de la production, du moulin à malt à la mise en bouteille.

 Une production d’ailleurs atypique, aux saveurs méridionales bien affirmées

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