Détail de l'avis

 
de Molen Alive & Kicking
bieres
by Darlow     25 janvier 2014    

On pourrait légitimement penser que l'India Pale Ale est chasse gardée des pays anglo saxon... Il faudra désormais compter avec la Hollande. Cette toute petite brasserie est une fois de plus à l'origine de la création d'une pépite nommée Alive & Kicking (vivante et en pleine forme). Perso je la trouve supérieur à l'écossaise de chez Brewdog (Punk IPA) ou à l'américaine (Goose Island). Tout cela n'est affaire de goût, mais quand même. On retrouve ici les aromes fruités exotiques communs aux IPA, une attaque moins franche, justement tout en nuance... Celui qui veut aborder l'IPA pour la première fois devrait commencer par la de Molen. Ainsi, l'entrée en matière sera moins frontale qu'avec les stars du genre.

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