Faro-Lambic est le nom d'une boisson artisanale Belge, obtenue à la suite d'une fermentation spontanée. Depuis le 19ème siècle la famille Lindemans produit ce Lambic, et de nos jours, on brasse de la même façon artisanale. Selon la recette originale, on ajoute au Lambic du sucre de candi de façon à obtenir un goût aigre-doux équilibré. Un Faro-Lambic devient brillant et complet dans la bouteille. Servir à 5°.