Son nom signifie en néerlandais, "fête du houblon", organisée par la ferme Beck après la récolte.
C’est à partir de la Lupuline contenu dans la fleur, qui va ensuite être séchée, que la bière tire son bouquet et son amertume si particulier.
Trois autres composantes vont également entrer en jeu. Il s’agit de l’orge, de l’eau et des levures qui déterminent la couleur de la bière.
Hommelpap ambrée à 7,0 % vol
L’Hommelpap est en vente uniquement dans la brasserie.