La Blanche de Wissant est brassée avec du blé tendre d'hiver, des orges maltées, de la coriandre, des écorces d'orange… Elle se caractérise par son petit goût acidulé et des parfums originaux de mandarine.
Sa mousse blanche est particulièrement crémeuse et abondante, ce qui n'est pas sans nous rappeler l'écume de la plage de Wissant.
Pour l'apprécier à sa juste mesure, il vous faudra la consommer très fraîche, l'idéal étant une température située entre 2 et 4°C.
Aromatique et rafraîchissante, elle est idéale à boire en été, mais aussi toute l'année en accompagnement de poissons, crevettes, crabes...