c’est une bière noire qu’on houblonne beaucoup plus pour faire ressortir les arômes du houblon et casser un peu la torréfaction. En bouche, on retrouve une attaque de café amer puis l’aromatique du houblon fruité et herbacé vient se mélanger avec la torréfaction qui s’estompera pour laisser place à une amertume longue en bouche.