Mélusine
biere melusine

Mélusine

 
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patas patas   02 janvier 2017  
 
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verre_melusine

info sur la bière

contenance
  • 33 cl
  • 75 cl
Brasseur de la biere
Style
Blonde
% alcool
5 à 7% ( Modérée )
Type de bière
Inconnu
Type de fermentation
Haute
Pays de la bière
France
La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom,c'est une blonde, aromatisée avec du miel et de l'angélique. Œil : Blonde dorée, voire légèrement ambrée. Nez : Délicate et subtile odeur de fraîcheur, avec des petits parfums de fruits dus à la re-fermentation (levures). Ces arômes fermentaires sont conservés car la bière est non pasteurisée. Bouche : Légèrement caramel. Subtil équilibre entre le goût malté et la force du houblon. Puis apparition de parfums de réglisse, de menthol qui persistent avec l’amertume finale. Cette fraîcheur apportée par l’angélique associée au houblon, rappelle le parfum des bières d’antan.

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