Rousse d'Alauna

Rousse d'Alauna

pataspatas   01 septembre 2013  
 
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Rousse d'Alauna

info sur la bière

contenance
  • 33 cl
  • 75 cl
% alcool
5 à 7% ( Modérée )
Type de fermentation
Inconnue
Pays de la bière
France

Brassée avec du miel "Mille Fleurs", cette cervoise à 6° sur lies nous offre une belle effervescence . Sous sa mousse persistante se cache bien des trésors : une couleur assez foncée aux reflets rougeâtres qui traduisent la présence de malt de Munich, des arômes boisés (dus à la levure sèche), une longueur en bouche assez exceptionnelle pour peu que l'on prenne garde à ne pas la servir trop fraîche ,des arômes de fleurs et de caramel légers et subtils .

Elle est bien équilibrée car elle a été conçue aussi pour ces dames.

 Comme toute étiquette a une histoire, voici celle de la "Rousse d'Alauna" : au temps où César se préparait à envahir la Grade Bretagne, la cité gallo-romaine d'Alauna était prospère et comptait bon nombre d'habitants qui profitait des avantages de la civilisation romaine.

Cette cité croissait avec les légions fraîches qui allait embarquer et il fallut agrandir la ville. A l'endroit même de l'actuelle brasserie, il existe encore un pan de mur des thermes gallo-romains qui figure maintenant sur l'étiquette.

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