Bières Bio Mont d'Or

Bières Bio Mont d'Or

lolo   09 septembre 2013  
 
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Bières Bio Mont d'Or

coordonnées

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Adresse
18 chemin des Carrières 69250 CURIS AU MONT D'OR

Contact

N° de téléphone
06 21 90 20 63
e_mail
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Il existe des bières pour chaque occasion, que vous cherchiez une bière pour l’apéro, accompagner un plat et/ou discuter entre amis,…. en bouteilles, en mini-fûts, en bière-pression…. les BBMO sont toutes produites pour votre plaisir et il ne faudrait surtout pas oublier que les goûts et les couleurs, mêmes différents, sont tous dans la nature ….
Bien que ce soit aussi comme ça que se déroule la fermentation alcoolique : C6 H12 O6 ==> 2 C2 H5 OH + 2 CO2
En langage humain et plus « sexy », cette équation peut être traduite en termes de plaisir , de dégustation , d’arômes…
BLANCHE : Une bière légère et fluide e, peu alcoolisée, souple en bouche, peu houblonnée avec une fine amertume et une fraîcheur symphatique
DOREE : Vive en bouche, fruitée mais sèche, franche et rafraîchissante , amertume équilibrée, plus goûteuse qu’une blonde classique, limpide, fluide et gouleyante
AMBREE : Plus arrondie, plus « dégustation », intense et ample, des arômes de champignons noirs, d’humus
GREEN FLOWER : Sur une base d’Ambrée, mais beaucoup plus douce, une bière très fine en arômes et très peu d’amertume, plus suave que les autres
Toutes ces bières, de fermentation haute, non filtrées, et non pasteurisées, sont élaborées avec une « double fermentation ». Ainsi, en plus de préserver tous les arômes et saveurs, cela permet d’arrondir et garder à cette alchimie de la bière, l’atout des BBMO

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