Brasserie De Halve Maan

Brasserie De Halve Maan

bierologue   04 janvier 2014  
 
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Brasserie De Halve Maan

coordonnées

Adresse
Walplein 26 B - 8000 Brugge

Contact

N° de téléphone
+32 50 44 42 22
e_mail
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La brasserie De Halve Maan est la seule brasserie familiale encore en activité dans le centre ville de Bruges.
De Halve Maan est situé au cœur de la ville historique et offre un abri hospitalier… Xavier Vanneste, fils de Véronique Maes, n’a pas ménagé ses efforts pour rénover l’atelier de brassage et mettre au point de nouveaux « crus » sous le nom de marque « Dilemma ».
De nombreux visiteurs se sont prêtés avec enthousiasme à une dégustation du fruit de ses recherches. Leurs commentaires ont permis d’aboutir à la recette unique d’une nouvelle bière pour laquelle rien n’a été laissé au hasard. C’est donc avec grande fierté que la Brasserie
De Halve Maan vous présente son dernier-né : la bière Brugse Zot (le Fou de Bruges).
C'est vers la fin de 2008 que la brasserie rachète la marque "Straffe Hendrik" - une bière initialement concipiée par le grand-père de Xavier, Henri Maes et sa fille Véronique.
Dès à présent, la bière est de nouveau brassée selon la recette originale.
Les bières fabriquées :
Brugse Zot
Brugse Zot Brune
Straffe Hendrik
Straffe Hendrik, une bière vivante
Straffe Hendrik Quadruple
Bière triple authentique brugeoise

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