Brasserie de la Côte de Jade

Brasserie de la Côte de Jade

lolo   01 septembre 2013  
 
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Brasserie de la Côte de Jade

coordonnées

Pays
Adresse
10 rue Becquerel 44210 PORNIC

Contact

N° de téléphone
02 40 82 87 16
e_mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

En mai 2003, Anne et Ivan Lambert fondent la Brasserie de la Côte de Jade. Ivan Lambert, originaire de la région nantaise et ingénieur biochimiste effectue sa formation de brasseur à Bruxelles.

La production de la Brasserie de la Côte de Jade respecte les traditions brassicoles belges.

La Brigantine, nom de la bière, est une voile de bateau. Ce nom rappelle le bord de mer mais est aussi un clin d’œil à une marque de bière belge très connue, « la Brigand ».

L’appellation « bière » implique obligatoirement que la boisson comporte au minimum 50% de malt. Soucieuse de faire un produit naturel, la Brasserie de la Côte de Jade ne produit que des bières « pur malt » : seul l’orge, céréale dont le prix est le plus élevé, est utilisé.

Brigantine Blonde est une bière blonde pur malt (5% Alc) avec un délicat mélange de houblons aromatiques et d’épices.

Brigantine Ambrée est brassée à partir de fines variétés de houblons et de trois orges maltées (6% Alc).

Brigantine Brune est le subtil mariage entre l’amertume des houblons rigoureusement sélectionnés et le malt torréfié (6% Alc).

Brigantine Blanche Bio est une bière légère et rafraîchissante, délicatement épicée, naturellement

trouble et brassée en alliant la tradition brassicole et l'agriculture biologique.

Cap Crique Fraise-Framboise et Cap Crique Mûre-Cassis sont deux bières aromatisées avec un mélange de Jus de fruits de « La Fraiseraie ». Douces et légères. (4,5% Alc)

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