Brasserie de Longchamp

Brasserie de Longchamp

lolo   30 août 2013  
 
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Brasserie de Longchamp

coordonnées

Pays
Adresse
2a allée du Petit Pont 21110 Longchamp

Contact

N° de téléphone
06 44 04 34 72
e_mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

La brasserie de Longchamp est implantée à une vingtaine de kilomètres de Dijon, sur un site bien connu de nombreux bourguignons : les anciennes faïenceries de Longchamp.

De l’eau, du malt, du houblon et beaucoup de passion Nous vous proposons des bières 100 % naturelles élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.

Le brassage se fait suivant un procédé ancestral par décoction, inspiré des meilleures traditions brassicoles. Notre production est entièrement réalisée à la main, ce choix d’une démarche résolument artisanale nous permet de vous proposer une gamme de bières totalement originale avec trois standards que vous retrouverez toute l’année.

 

La blonde   5,7 % alc vol

Désaltérante et florale avec une amertume bien équilibrée.

L'ambrée  6% alc vol

Au caractère bien affirmé avec des notes de caramel et une amertume prononcée.

La blanche  5 % alc vol

Brassée avec un assemblage de malt d’orge et de malt de blé au doux parfum de fruits et d’agrumes.

 Vous trouverez également plusieurs fois par an des brassins spéciaux vous permettant de découvrir de nouvelles saveurs suivant les saisons et les envies du brasseur, avec par exemple :

Une rousse d’automne aux douces épices

Une brune profonde avec des saveurs maltées

Une blonde d’été légère aux parfums délicats

La DUC’ALE, une blonde forte et très houblonnée

Toutes nos bières sont disponibles en bouteilles de 33 et 75 cl et très prochainement en fûts de 30 litres.

Le choix des matières premières, notre procédé de brassage, la méthode de fermentation haute et enfin la refermentation en bouteille vous permettront de déguster des bières de grande qualité qui évolueront dans votre cave... Si vous arrivez à les garder quelques mois...

 

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