Brasserie du Vaillant Fourquet

Brasserie du Vaillant Fourquet

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lolo   31 août 2013  
 
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Brasserie du Vaillant Fourquet

coordonnées

Pays
Adresse
Petit Roumac , ZA Rte de Poupas 32340 Miradoux

Contact

N° de téléphone
05 31 10 00 38
e_mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

La brasserie du Vaillant Fourquet est née il y a maintenant presque trois ans à l'Isle Bouzon, petit village du Gers. Laurent et moi-même, Claire, étant originaires du nord de la France, nous avons appris à connaître et à apprécier la bière pendant nos études à Lille, études dans des domaines aussi éloignés de la fabrication de bière que l'histoire de l'art et le sport !

Il n'existe pas vraiment en France de formation spécifique au métier de brasseur. C'est donc d'abord un goût prononcé pour la bière belge et sa grande diversité qui nous a mené par la suite à envisager sa fabrication.

Nous avons donc commencé à produire de la bière à titre professionnel en Avril 2010, et c'est avec beaucoup d'enthousiasme et de gentillesse que nous avons été acceuillis dans le Gers.

Notre brasserie s'inscrit petit à petit dans le joli paysage brassicole français qui, depuis une dizaine d'années, est en pleine révolution. Des petites brasseries artisanales voient le jour un peu partout en France et rencontrent un franc succès : les amateurs de bière apprécient la qualité, l'authenticité, et surtout la diversité des goûts.

La brasserie du vaillant fourquet est une des plus petites brasseries artisanales françaises, voire minuscule comparée à ses semblables.

 

 Toutes leurs bières sont brassées à l’aide d’un fourquet en bois, non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille. Le produit évolue donc avec le temps. En plus des bouteilles commercialisées dans les boutiques (Le Puits de Lumière à Saint-Clar, Les Fleurons de Lomagne à Lectoure, Gamm Vert à Fleurance) et sur les marchés nocturnes locaux, les bières sont disponibles en fût, conditionnement plus adapté aux différentes manifestations (concerts, festivals, soirées gourmandes, marchés gastronomiques).

La Brasserie du Vaillant Fourquet propose un éventail de six bières différentes, deux blondes, une ambrée, une rousse, une blanche, une noire, et des bières de saison.

L'Epi Corsée

La Choco Biscuit

La Satinée

La Troubadoure

La Distordue Blanche

La Distordue Noire

Ambrée

Rousse

Blonde 3 Grains

Blonde

Blanche

Noire

Map

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