brasserie Golote

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paltoc   07 septembre 2015  
 
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brasserie Golote

coordonnées

Pays
Adresse
2 rue des Roses , 17100 Saintes

Contact

N° de téléphone
06.64.38.20.00
e_mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Je suis «La Souriante» une bière à fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée dite "bière sur lie".
Je suis produite l'hiver, dans une pico brasserie à Saintes. Brassée à la main, mon brasseur utilise des malts d'orge et de blé ainsi que différentes variétés de houblons à 90% d'origine biologique.
Je suis légère en alcool en moyenne 5° . En bouche je reste présente avec de la longueur sur le palais, parfois d'une amertume franche à une douceur maltée pour les blondes. Des notes suaves et parfois légèrement torréfiées pour les ambrées. A la puissance du café pour les brunes et la surprise des bières champagnisées au parfum aigre-doux. Je change en fonction des cuvées, Je réserve bien des surprises.
Actuellement en stock Blonde, Ambrée, Brune et Tourbé à la levure champagne. Tous les brassins (cuvées) sont disponible en 75 et 33 cl

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