Brasserie Grain d’Orge

Brasserie Grain d’Orge

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paltoc   14 janvier 2014  
 
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Brasserie Grain d’Orge

coordonnées

Adresse
Rue Laschet 3 4852 HOMBOURG

Contact

N° de téléphone
087 787 784
e_mail
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C’est en 2000 qu’il lança les travaux : démolition de l’annexe et construction de la brasserie, rachat du matériel des brasseries ‘La Magonnette’ et ‘Ruwet’, adaptation et installation du matériel, aménagement des locaux … Le premier moût commercial fut finalement soumis à l’appétit vorace des levures au mois de janvier 2002.
Naissent alors la Brice, la Joup, mais aussi les premières bières à façon : la 3 Schtèng, les bières d’Aubel, …
En 2008, étant trop à l’étroit à côté du café, il fallut déménager. Quelques autres idées sont venues s’ajouter à ce projet : celle de s’associer à de nouveaux collaborateurs qui reprendront le café et ainsi emmener la brasserie dans un endroit plus adapté à ses besoins.
Pour l’emplacement de la brasserie, le choix s’est porté sur la ferme familiale. L’ancien bâtiment du garage GjCars a été aménagé en lieu de stockage et chambre de fermentation ; l’ancienne étable a été démolie pour être reconstruite en une salle de brassage spacieuse, agréable, et respectant les normes imposées par l’Afsca. De plus, à l’étage de la salle de brassage, une petite salle de banquet a été aménagée. Cet espace peut accueillir jusqu’à 70 personnes et est bien équipée il est destiné à la location mais servira également à recevoir les grands groupes qui visiteront la brasserie. Les visites pourront ainsi se conclure par un moment agréable de dégustation. Les groupes plus restreints continueront à être accueillis au Pub grain d’Orge, en collaboration avec la brasserie.
Nous voilà en 2013. L’année écoulée fût prospère et a permis de brasser près de 1500Hl de bières. Nombreuses furent les nouvelles bières à façon, mais aussi les nouveaux produits Grain d’Orge qui vinrent compléter la gamme : la Canaille, bière blanche, la Grelotte, bière de fête, et l’Esprit d’Orge, liqueur à base d’eau-de-vie de notre bière élaborée avec une distillerie régionale. Des projets, il en reste… Revenez nous voir !
Les bières :
Brice
Joup
Aubel double
Aubel triple
Canaille
La Grelotte
et de nombreuses bières a façon

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