Brasserie Saint Alphonse

Brasserie Saint Alphonse

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lolo   29 août 2013  
 
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Brasserie Saint Alphonse

coordonnées

Pays
Adresse
3, Route d'Algolsheim 68600 Vogelgrun,

Contact

N° de téléphone
03 89 72 90 98
e_mail
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La micro-brasserie Saint Alphonse a été créée en 2000.

Elle doit son nom au Saint Patron de la commune de Vogelgrun, commune alsacienne des bords du Rhin, dont le blason constitue l’emblème de la brasserie.

 

LES BIERES DE SAINT ALPHONSE

St Alphonse blonde 6.5% (capsule or) :

 Bière blonde, cette Saint Alphonse va étonner votre palais par sa légèreté en bouche. Brassée avec du malt d’orge et de froment, on y retrouvera des arômes d’agrumes témoignant de sa pureté. Les deux houblons utilisés (amertume et aromatique) enrichiront la rondeur en bouche et la puissante amertume de ce délicat breuvage. Fermez les yeux et entrez dans l’univers des arômes de la bière ! Servez là bien fraîche, à 6°

St Alphonse ambrée 7.5% (capsule verte)

 Bière ambrée, titrant 7.5% vol, cette bière vous séduira par sa complexité. Brassée avec 3 malts et aromatisée avec 2 houblons, on appréciera sa légèreté en bouche, rehaussée par quelques pointes de caramel. Sa couleur rouge foncé, avec des nuances fauves, surmontée d’une mousse légère et persistante, sa délicate amertume à peine perceptible, font de la St Alphonse ambrée une bière pour les amateurs avertis.

Pour apprécier les arômes délicats de cette bière, elle doit être servie entre 8° et 10°.

St Alphonse brune 8.5% (capsule bleue)

 Bière brune, titrant 9.5% vol lors de la mise en bouteille, cette bière rare se caractérise par sa volupté et sa puissance en bouche. La refermentation en bouteille peut faire évoluer son taux d’alcool. Brassée avec 3 malts, aromatisée avec 3 houblons différents, la richesse de ses arômes puissants ne laisse pas insensibles les palais les plus audacieux. Brassée en très petite quantité, la St Alphonse brune est une bière de fêtes. A consommer avec modération ! Pour apprécier les arômes délicats de cette bière, elle doit être servie entre 8° et 10°.

Meid'la, fille d'Alsace 5.5% (capsule noire)

 Meid'la est une bière blonde de fermentation haute, non filtrée, brassée uniquement avec des houblons Alsaciens. Relativement lègère, puisque titrant 5.5%vol, elle n'en dégage pas moins une très grande puissance aromatique due au houblon Aramis avec une enveloppe maltée très présente. Avec un caractère finement épicé, une douceur incontournable, un rien sauvageonne, elle saura vous tendre les bras comme seules savent le faire les Meid'la d'Alsace !

 

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