Brasserie The Flyin’ Beer
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Brasserie The Flyin’ Beer

 
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admin    27 décembre 2016  
 
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coordonnées

Pays
Adresse
10 Rue Capitaine Quillien

Contact

N° de téléphone
06 63 56 30 29
Flyin' Beer est une microbrasserie mobile, intégrée à une semi-remorque.

En plus d'une salle de brassage classique, permettant de produire 500 litres de bière à chaque brassin, elle se déplace vers vous, dans votre ville, pour vous proposer des ateliers de découverte de la bière et du brassage. Sa base logistique se situe dans une ferme, proche de Pont-Aven, dans le finistère.

Des ateliers théoriques et pratiques

Sur une durée allant de 4 heures à 6 heures en fonction des thèmes, nous détaillons : les matières premières, le process, les analyses, les styles de bières, les recettes, ...

Lors de chaque atelier, de 8 personnes maximum, nous réalisons un brassin de 500 litres, avec un matériel pédagogique vous permettant de bien comprendre et voir les processus en oeuvre. Nous dégustons et analysons les produits finis. Les bières de la brasserie sont en vente dans le camion.





Brassez chez vous !

Flyin' Beer permet aux personnes qui souhaitent brasser chez eux de partir sur de bonnes bases. Nous proposons également à la vente des kits pour bien démarrer.

Vous savez ce que vous faites et pourquoi vous le faites !

Un commerce ambulant

Le statut de commerçant / artisan ambulant permet au camion de rouler le week-end. C'est important car c'est essentiellement les week-ends que nous proposons nos ateliers !



Qui suis-je ?





Je m'appelle Sébastien, j'ai 44 ans. J'ai un parcours professionnel atypique : après avoir travaillé 10 ans dans l'industrie en bureaux d'études, je me suis mis à mon compte. Je développe des sites internet et des applications web depuis 11 ans. Je brasse de la bière par passion depuis 6 ans. J'ai suivi une formation complémentaire à l'IFBM (Nancy) pour monter ma microbrasserie.


Une gamme de bières pour tous les goûts !

Flyin'Beer, c'est surtout une gamme de bières artisanales pour tous les goûts. Les bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées, elles restent vivantes ! La refermentation en bouteille permet une excellente conservation grâce à l'assimilation par les levures de l'oxygèn10 Rue Capitaine Quillien, 56520 Guidele contenu dans la bouteille (oxydation réduite dans le temps). C'est aussi pour cela que vous pouvez constater un léger dépôt dans le fond de la bouteille.

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