Brasserie Zymotik

Brasserie Zymotik

lolo   30 août 2013  
 
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Brasserie Zymotik

coordonnées

Pays
Adresse
65 Rue Danton, 93100 Montreuil,

Contact

N° de téléphone
06.22.25.40.36
e_mail
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Zymotik souhaite promouvoir les bières de fermentation haute ou Ales en proposant une grande diversité de styles.

Zymotik est attachée au respect de l'environnement au sens large et organise son système de production et vente dans ce sens.

Depuis cet hiver, la brasserie est chauffée au compost.

Trois ruches viennent d'être installées afin de produire des bières au miel.

Le malt vient de Beauce (Pithiviers): il est donc local mais pas Bio Faire de la bière est un vaste champ d'expérimentation: les possibilités sont infinies, les résultats sont toujours étonnants, l'apprentissage est quotidien. "Venez régulièrement pour ne pas manquer une nouvelle bière" .

Zymotik a une mission pédagogique et propose des stages de fabrication de bière: faire de la bière, c'est super rigolo ! la seule brasserie 'open source' aujourd'hui ! Zymotik vous dira tout!!

En trois mots: Zymotik est une micro brasserie artisanale, locale, écologique, pédagogique aux portes de Paris.

Nos bières :

Torreo Malto            Porter et Stout

Soleil Rouge              Bière ambrée

NoiZe                          Bière rousse à la noisette

La MontreuiloiZe      Bière blonde

Drôle de Zym             IPA et Impériale IPA

 La Luge                      Bière blanche

 FramboiZo                Blanche framboise

Barbe RouZe             Rousse écossaise au malt fumé

Flo de RaiZin             Bière belge au raisin

Et des bières 'événement', des nouveautés tout le temps...tout le temps !

La gamme de bières se décline pendant l'année: cela signifie qu'il n'y a pas tout le temps la gamme complète mais plutôt 3 à 5 bières différentes.

 En septembre 2013:

-Montreuilloize

- Torréo Malto

- La Noize

- Drôle de Zym

 

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