Fabrique artisanale de condiments, bières et sakés japonais.
Nos bières incorporent des ingrédients du saké et des houblons d'origine japonaise. Les ingrédients du saké apporte une rondeur et une longueur en bouche caractéristique des saveurs japonaises (umami).
Des bières à boire en mangeant, mais qui restent désaltérantes et se tiennent d'elles mêmes.